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島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋限時限量

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內容簡介: 小小的餐桌，無邊的田野
牽動你我生命記憶的尋味之旅這真是一趟又一趟不可思議的旅程，那些母親經年累月煮著的菜，我們吃來平淡無奇的菜，竟道道說得出故事，而自己偶爾下廚做的菜，雖稚嫩而無名，卻不知不覺融入自身成長的滋味，一個接一個的時代氣味也在其間穿梭流轉。

於是，從母親做的菜開始，在一段段舌尖味蕾的回憶裡，一則則田野文獻的爬梳裡，種種料想不到的網路世界的共鳴裡，一張屬於台灣土地滋味的餐桌不知不覺浮現了出來……

炒飯、湯麵、肉豉仔、筍乾、蕹菜湯……經年累月出現的飯菜，看似可有可無，但吃來卻有無法取代的味道。而白菜滷、扁魚肉羹、排骨飯，儘管已成街頭小吃攤上的名物，但母親煮的總是多一味，有時是兒時的鄉愁，有時是母親的智慧。還有，連走過美國南方與法國普羅旺斯廚房的油粕仔哲學與美味，也被嚐出來了……

沒有捲潤餅的清明節，沒有包粽子的端午節，沒有搓湯圓的冬至，是什麼滋味？有誰還記得立夏要吃蒲仔麵，七夕要煮麻油雞和油飯呢？一張平凡的閩南家庭餐桌，因為母親，還守著祖先傳下的歲時滋味。清明的春，端午的夏，七夕的秋，冬至的冬，四時流轉，縱使光陰無情，餐桌卻有味！

煎餃，煎博客來啊煎，卻飄來兒時鄰居山東人家蒸籠裡的包子氣。餛飩湯、獅子頭還有牛肉麵，湯汁裡總浮著母親在江浙餐館打工的身影。莎莎醬在舌間沉澱著墨西哥電影《巧克力情人》裡既魔幻又遙遠的想像。數著一道道菜，二十世紀過去了，封閉的戒嚴時代已是過眼雲煙、全球化時代席捲。一張平凡的島嶼餐桌不知不覺也記下這些時代的氣味。

資深報導人，自由撰稿者。
台灣彰化人。台大農業推廣學系，中原大學建築研究所文化資產組。

曾任《經典》雜誌採訪召集人；《大地地理》雜誌撰述；宜蘭縣蘭陽博物館叢書專案主編；胡氏圖書、創意力等出版社特約主編。報導曾獲雜誌類金鼎獎；台灣永續報導獎文字報導獎。

大學畢業沒多久，趕上台灣開放大陸探親與觀光的浪潮，報導撰稿生涯從海南島開始，博客來網路書店環島後轉進珠江三角洲；又從北大荒三江平原穿過大興安嶺深入內蒙草原。之後回到台灣的田野，或走過淡水河流域；或走進南方護水的故事裡；或傾聽台灣老人的心聲；或駐足蘭嶼、屏東好茶、花蓮馬太鞍等原住民部落，流連在南島的世界……。一晃二十年過去，這回終於回家了，回到自家的餐桌上，在一道道平凡的菜色裡，找尋母親的滋味。

著作有：《噶瑪蘭族》、《掌中天地寬》、《台灣檜木》（與林玉如合著）、《攜手造家園：社區》（與蔡佩熒等合著）、《發現南島》（與林志恆等合著）、《台灣原住民學習知識庫》（文字部分）、《「問候台灣」明信片全集》（文字部分）；其他作品散見《大地地理》、《經典》等雜誌。

2007年秋，部落格「我家的餐桌」 blog.roodo.com/morningperson開始上菜尋味，獲2008第四屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活情報部落格】決選入圍。

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  作者： 陳淑華    新功能介紹
• 出版社：遠流    新功能介紹
• 出版日期：2009/11/27
• 語言：繁體中文

島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋限時限量

內容來自YAHOO新聞

Facebook Live Map 查看附近即時直播

一段時間之前，台灣的「17」App 引起了直播的熱潮，而 Facebook Live 最近也越來越流行。大家除了查看朋友或者公眾人物的直播之外，近日 Facebook 推出了 Facebook Live Map，讓大家可以直接查看全球不同地方發生的直播。

Facebook Live Map 網址
https://www.facebook.com/livemap

小編剛剛也花了一些時間看看全球不同地方的人使用 Facebook Live 的情況，當中大部份的朋友也是在直播演唱會或者打機的情況，或許這兩個活動比較吸引人收看？

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/facebook-live-map-查看附近即時直播-014000093.html

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