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味外之味開箱文

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內容簡介:

入於肚腹，出於典籍；意境之外，情理之中。
都是人生滋味。博客來網路書店博客來網路書局品味、生活味、歷史味、文人味、庶民味、人情味、中國味、傳統味......融諸味於一爐，遍歷百味，化為千絲萬縷牽動時代、食趣記憶的訴說和思念。

◇牛肉丸乃廣東東江地區的傳統名菜，又稱東江或潮州牛肉丸。周星馳和文莫文蔚主演的《食神》一片中，以「爆漿瀨尿牛丸」影射，而被公認為「天下第一丸」。

◇用瓦製的牛頭煲和井水大火一煮幾小時，米粒接近溶化程度，把洗淨鮮荷葉代替鍋蓋嚴，扣上十分鐘，則白粥變成淺綠色，碧玉溶漿，荷香四溢，取名「神仙粥」。

◇最欣賞臭豆腐的，應是手批「六才子書」的金聖歎。他在臨刑前交給獄卒一個紮緊的油包，內有一張紙條寫著：「臭豆腐乾與花生米同食，有火腿滋味。」

對於美食家朱振藩而言，每一次與料理的相遇，都彷彿天地創生的大爆炸，不僅只在舌尖輻射綻放金燦的味覺之芬芳，而更是透過文字與典籍、掌故、流派淵源的層層散射，將當下瞬間即逝的感官之美昇華，躍升為自由穿透時空、來去古今的味覺之華麗冒險。

平生雅好文史，酷愛書法，喜讀兵書，尤醉心於美酒佳餚，以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。涉獵極廣，除飲食外，對相術、命理、風水等皆有深入研究。曾教授過面相、書法、飲食、謀略等課程，並陸續在各報相及風水等專欄。先後有「現代食神」、「台灣首席美味鑑賞大師」等封號。目前出版之著作超過二十部以上，其較著者為《台灣美食通》、《口無遮攔──台灣美食導覽》、《美食家菜單》、《看風水》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味萬千》、《食在凡間》、《食隨知味》、《食家列傳》、《痴酒》、《看，他就是奧客》等多種。

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  作者： 朱振藩/文、陳怡瑋/攝    新功能介紹
• 出版社：印刻    新功能介紹
• 出版日期：2009/12/09
• 語言：繁體中文

味外之味開箱文

內容來自YAHOO新聞

F1新加坡大獎賽 濱海灣變身賽車道

（中央社記者黃自強新加坡18日專電）2015年一級方程式（F1）賽車新航新加坡大獎賽今晚開鑼，濱海灣變身賽車道，去年新加坡大獎賽冠軍的賓士車隊車手韓密爾頓（Lewis Hamilton），今年仍是奪冠炙手可熱人選。

2015年一級方程式賽車新航新加坡大獎賽（2015FORMULA 1 SINGAPORE AIRLINES SINGAPORE GRANDPRIX），原本擔心受煙霾影響，所幸風向轉變吹散煙霾，24小時空氣污染指數跌落到100點以下的適中水平，主辦單位和眾家車手鬆了口氣，賽事順利進行。

新加坡大獎賽今天晚上先進行兩場練習賽，明天再展開最後一場練習賽，隨即進行排位賽，20日的周日晚間8時正式開跑。

新加坡大獎賽賽事期間，包括地鐵、公車等大眾交通運輸均延長服務時間，部分公車因賽事更改行駛路線。

這項賽事是F1唯一的夜間公路車賽，也是今年的第13站賽事。賽道全長5.065公里，車手必須完成61圈，今年賽道沒有太大變動，只有在第11到第13彎處小幅調整，提高車手超車機會，精彩可期。1040918

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/f1新加坡大獎賽-濱海灣變身賽車道-053555088.html

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