鼎鼐文明:古代飲食史好禮必備
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內容簡介: 博客來人類飲食行為遠較其他動物來得複雜。在中國這樣的古老文明之域,人類千萬年來飲於斯、食於斯,因此其飲食文化豐富、多元,且有延續、有變化——這應是全世界由飲食入手了解人類文明發展、社會文化變遷最適宜的一個地區。
博客來書店中國飲食自春秋戰國以來,一直有「八珍」之說,這是統治權貴在飲食上追求精美珍稀的極至表現,從「周代八珍」到「行廚八珍」、「元末八珍」可看出中國飲食文化兩千多年來的變化。若八珍所表現的是權貴在飲食上的無饜與誇耀,豆腐則代表士人飲食所講究的樸實與內涵深蘊。
這本文集中的文章可說是藉由「飲食」略述了整個中國的歷史;不只是飲食史,而是中國整體的社會經濟與文化歷史。
博客來網路書店叢書簡介此次出版的「中華飲食文化研究叢書」共計十冊:《飲食文化綜論》、《鼎鼐文明:古代飲食史 》、《飲食傳播與文化交流》、《食巧毋食飽:地方飲食文化(一) 》、《民以食為天:地方飲食文化(二)》、《中國少數民族的飲食文化》、《茶酒文化》、《人神共飲:宗教與養生飲食》、《食品科技史與餐飲管理》以及Regionalism and Globalism in Chinese Culinary Culture。共收錄了包括中研院李亦園院士、許倬雲院士,知名人類學學者 Jacky Goody , Sidney W . Mintz ,吳燕和教授等多位人類學、歷史學以及諸多相關領域學人共 95 篇中文論文以及 13 篇英文論文。相信在現階段,此套叢書的出版必能大大裨益飲食文化研究的同好,也是中華飲食文化基金會創立二十周年的重博客來網路書局要紀念。
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- 新功能介紹 作者: 王明珂/編
- 出版社:財團法人中華飲食文化基金會 新功能介紹
- 出版日期:2009/10/01
- 語言:繁體中文
鼎鼐文明:古代飲食史好禮必備
內容來自YAHOO新聞
Facebook Messenger 新增秘密遊戲, 和朋友一起玩!
Facebook Messenger 推出一個小更新,沒有加入甚麼重要新功能,卻多了一個十分趣的隱藏元素。
還記得之前 Messenger 有個隱藏國際象棋遊戲?這次也是差不多,一樣可以和朋友一起挑戰。只要向朋友傳送一個藍球 emoji,送出後按一按 emoji 就會打開遊戲。玩法很簡單,就是用手指將藍球射入藍,看看可以連續射入多少個。
超過 10 分之後,藍球架就會開始移動,超過 20 分之後就會移動得更快。每次你創下新紀錄就會通知對方,看看哪個能夠拿到對方無法打破的分數!
來源出處:appappapps
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/facebook-messenger-新增秘密遊戲-和朋友-起玩-013900703.html
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