巧克力的祕密：巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索 好書推薦













巧克力的祕密：巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索

  • 譯者：蔡雅琪
  • 出版社：健行

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/05/01
  • 語言：繁體中文


這本巧克力的祕密：巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程

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商品訊息功能:

賈克?傑農（Jacques Genin）是出名的巧克力與焦糖糖果大師，他的工作室更是出了名氣的甜點代工廠，多年來為法國兩百多家高級飯店設計製作甜點，像是H?tel de Crillon、Plaza Athénée、Le Meurice等。二十三歲才開始甜點人生的他，用最努力的態度和行動，不斷的在傳統甜點製作裡發掘使其更好更美味的方法。

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巧克力製造過程到底蘊藏了哪些美味的奧祕？有哪些熱情的人正汲汲於取悅我們的味蕾？巧克力工作坊的一天是怎麼進行的？漫畫家方基?阿拉康花了一年時間，幫所有可可迷當眼線，與大家分享了巧克力工藝者賈克?傑農的日常生活。

極富美食家眼光的方基，特別被獲許進入大師的工作坊做見證，揭露甘納許與帕林內的祕密，瞭解了大師的發想，也從工作團隊偷學了一些甜點製作的技巧。

為使這趟甜食之旅更加完整，本書還將方基與所有巧克力迷帶往幾千公里外的南美：賈克·傑農的同業―－史戴方?波納，把作者也打包在他的行囊裡，一起探訪了祕魯的可可種植園，探索可可變成巧克力的藝術。

從可可豆的製造到賈克?傑農的食譜，從糖果的創作到甜點的調製，從巴黎的店舖到亞馬遜的叢林，《巧克力的祕密》這本書帶您徜徉在熱情、趣味及美味中，進入一個既非凡而奇異的世界。

跟著我們一起親手調製出幸福好滋味

本書特色





  • 透過漫畫，與消費大眾分享巧克力的各種知識，宛如一場生動、有趣的巧克力美味探索之旅。








  • 從品種介紹、食譜步驟，精彩揭露美味巧克力的創意發想與祕笈，教你簡單親手調製出幸福好滋味！




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  • 譯者：蔡雅琪
  • 出版社：健行

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  • 出版日期：2016/05/01
  • 語言：繁體中文


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為夢想做準備：他們可以改變世界為什麼你不行？



BE STUPID，Diesel創辦人給愚人世代的宣言：如果你不曾做過蠢事，那麼你根本沒做過任何事



第一次的成功很重要：成功一定要做對的15件事情



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從細微處看穿他



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內容來自YAHOO新聞

毒誘少女當車手 老梗到處騙

中國時報【張妍溱╱台中報導】

「爸爸救救我，否則再也看不到我囉！」詐騙老梗到處行騙，綽號「老鼠」、「小政」、「豆豆龍」3名幫派分子（見右圖，張妍溱翻攝），尋找少女車手，以老鼠會方式，用毒品做誘餌號召組犯罪集團，利用搭乘大眾交通工具各地詐騙取款，成功後晚上下班拉K吸毒慶功，日前警方獲報循線逮人，將「老鼠」等18名詐欺犯嫌拘提到案。

警方調查，天道盟綽號「老鼠」24歲的鍾姓男子、「豆豆龍」20歲的賴姓男子、「小政」21歲的鍾姓男子，專門在桃園地區以無償提供K他命毒品，吸收未成年男女加入幫派，再以毒品控制涉世未深的少年、少女擔任詐欺取款車手。

四分局偵查隊4月間陸續接獲謝姓與王姓被害人報案，指稱遭歹徒以「爸爸救我」的詐騙方式，被騙匯出近100萬元，經與刑事局偵七隊共組專案小組循線追查，天日在桃園市平東路逮捕3名主嫌，及15名包括未成年男女在內的車手。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/毒誘少女當車手-老梗到處騙-215005300.html













巧克力的祕密：巴黎甜品聖手賈克-傑農工作坊的美味探索



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