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吳寶春的味覺悸動最新潮流

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內容簡介: 博客來書店

「好的廚師必須不斷品嘗、貼近大眾的味蕾，才能做出大家喜歡的美味。」──吳寶春博客來網路書局麵包是歐洲人的主食，來自台灣屏東縣大武山下的樸實麵包師傅吳寶春，竟打敗來自歐洲各地的麵包師傅。這樣的實力，歸功於他對美食鍥而不捨的追求，對味覺細膩精心的考究，以及對食材的用心追尋。

那些從他記憶中被召喚出來、一字一句寫下的味道，遍及世界各地，無論是麵包、甜點還是紅酒、咖啡；無論是台灣、日本還是澳洲、法國，所有他吃過的美味、味覺的悸動、美食的震撼，一點一滴形成他「品味」美食的能力，造就他無可取代、無人能及的技藝。

聽吳寶春談美食，看吳寶春寫出世界各地的好味、原味、真食味，讓人忍不住也想動身去追尋那無限可能的美食之旅，餘韻猶存的味覺悸動！

一九七○年生，十五歲開始到台北當麵包學徒，二十多年來埋首在傳統麵包與新式麵包的世界，堅持好還要更好，對美味鍥而不捨，期許自己能做出幸福的味道。製作麵包時極度講究食材，時常會親自跑到食材產地挑選、研究，感受農民們的用心，共同分享自己利用當地食材製作出來的麵包，同時也因緣際會的嘗遍世界各地的美食。

二○○五年，組隊參加素有「麵包界奧林匹克」美譽的「樂斯福麵包大賽」，一路從台灣冠軍征戰到亞洲區冠軍；二○○八年，用台南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾、精心培養的老麵、香醇的紅酒烘焙出「酒釀桂圓」麵包，獲得世界盃銀牌；二○一○年，「米釀荔香」麵包再次以台灣在地食材荔枝乾、埔里有機博客來網路書店玫瑰等食材，打敗世界各國重量級麵包師傅，奪得「世界麵包大師賽」冠軍！不僅成功把台灣土地孕育出來的食材推向國際，也從此找到麵包世界的無限可能。

目前擔任台北「哈肯舖手感烘焙」技術顧問，二○一○年十一月將首度在高雄開設個人第一家店「吳寶春麵包店」，繼續傾注溫暖細緻的用心。

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  作者： 吳寶春    新功能介紹
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2010/10/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

EXO新專輯《Sing For You》10日正式推出 特級event引期待

SM娛樂公司宣佈，旗下男團EXO冬季特別專輯《Sing For You》的音源將於12月10日在Melon、Genie、NAVER Music等音樂網站公開，專輯也將於同日開始發售。

這張專輯將有韓文和中文兩個版本同時發售。收入中的一部分將捐給SM娛樂與聯合國兒童基金會合作的「SMile for U」活動，用以支援亞洲兒童的音樂教育事業。

為紀念專輯發售，EXO將於12月10日晚10點在蠶室樂天世界進行《EXO COMEBACK STAGE 「Sing For You」》，並通過入口網站NAVER明星直播軟體V app的EXO頻道進行直播。EXO將在節目中首次帶來新歌的表演，介紹新專輯，並與大家分享近況。此外，EXO還為被邀請到現場的粉絲準備了史無前例的特級event。該節目將通過NAVER V app的EXO頻道向全球直播。金智河/文 版權所有 韓星網 禁止轉載

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/exo新專輯-sing-10日正式推出-特級event引期待-054700605.html

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