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飯店大廚怎麼讓土司更好吃（新版）

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  • 出版社：楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/06/30
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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【45種簡單秘訣教你美味土司變化】


土司可以說是相當普遍的一項西點，不論是直接吃或抹奶油、果醬，烤一烤就很好吃，加上一般土司單價不高、購買方便，深受大人小孩的喜愛。

但是土司常常一買就是一整條，除了抹奶油、果醬或做成三明治這幾種常見的吃法外，常常也讓人苦惱還有沒有別種不一樣的吃法。別看這土司小小一片好像很普通，但不論是煎得香軟蓬鬆的法式土司，或是烤得香酥的土司塊，都讓人難以抵擋其獨特的美味魔力。其實只要利用一點巧思，和不同的烹調方式，即使是簡單普通的原味白土司，也能變化出你意想不到的創意吃法。不需要繁複困難的處理步驟，本書要教讀者們輕鬆變化出不一樣的美味土司，不論是當正餐或是當點心都很適合！

除了各式不同的土司變化吃法外，本書還教讀者們：土司如何選購、保存；走味土司的妙用以及在家也能輕鬆做土司等實用的土司資訊。

超人氣鹹土司篇

常被當作早餐的三明治、鋪上滿滿餡料和起司絲烤成的土司披薩…等，都是利用土司做出的美味料理，但除了這些常見的土司變化外，大廚在本篇還要教你做出各式不同的超人氣鹹口味土司，讓土司除了當點心外，更能拿來當主餐。

創意變化甜土司篇

除了抹果醬外，土司也能有很多不一樣的吃法！不論是煎得香軟的法式土司或是鋪滿水果、淋上蜂蜜的美味土司，色彩繽紛的甜口味土司除了可以當點心外也能當零食，現在就跟著飯店大廚一起動手做出創意又有變化的甜土司吧！













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  • 出版日期：2016/06/30
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內容來自YAHOO新聞

英文作文 想拿高分聚焦感想體悟

今天是學測第二天，首節考英文，作文考家事分工。高中教師認為，重點要擺在「感想」，若能點出從做家事中獲得何種體悟和收穫，相信分數高下立判。

今天是學測第二天，第一節考英文。非選擇題的中譯英考年輕世代的新挑戰，第一題翻譯「相較於他們父母的世代，現今年輕人享受較多的自由和繁榮」，第二題考「但是在這個快速改變的世界中，他們必須學習如何有效地因應新的挑戰」。

高中英文科教師團隊表示，翻譯平易近人，考生只要掌握正確用字片語即可，如相較於(compared with/to)、繁榮(prosperity)、有效地(effectively)、新挑戰(new challenges)。

英文作文考家事分工，要求考生寫一篇短文，說明對家裡生活環境的維持應該是誰的責任？第一段說明對家事分工的看法和理由，第二段舉例說明家中家事分工的情形，並描述自己做家事的經驗和感想。

高中英文科教師團隊指出，去年作文要考生從兩本書擇一，並敘述選擇的理由，今年考家事分工則容易很多，也貼近考生生活，考生多多少少都有做過家事，因此只要將每個段落重點，用簡單正確的英文說明即可。

作文想拿高分，高中英文科教師團隊認為，不能只分享經驗，重點要擺在「感想」，如何把做家事當成學習，從中學到分配時間、體會父母辛苦、分工重要性、解決問題的能力等體悟和收穫才是重點，只要能點到體悟和感想，分數高下立判。

















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