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專業烘焙英漢字典血拼有理

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內容簡介: 談論糕點烘焙專業的書本雖多，但以此本「專業烘焙英漢字典」（The Pastry Chef’s Companion）的內容最為簡潔、豐富而易懂，專業人士不用再費時去尋求定義、發音、與參考資料。「專業烘焙英漢字典」內含超過四千八百個專業詞彙與定義及八則附錄。其特色為融合了專業字典與百科全書而成，且對糕點、烘焙及糖果製造技巧的專業術語賦予其來源及歷史背景的重要資訊。此外，更提供了：

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美國烹飪學院（CIA）畢業，目前是美國阿拉巴馬州伯明罕市傑佛生州立社區大學主廚教師，擁有餐飲主廚證照（CEC）、點心主廚證照（CEPC)及烹飪教師證照（CCE）。

美國烹飪學院（CIA）畢業，目前是美國阿拉巴馬州楚斯維市希維特高中餐飲科教師，擁有點心主廚證照（CEPC）及烹飪教師證照（CCE）。

文化大學畢業，奧地利沙爾斯堡旅館管理學院旅館系及瑞士盧森旅館管理學院餐飲系畢業。奧地利維也納希爾頓大飯店廚師。現任教於輔仁大學餐旅管理系西洋烹調、法國料理、異國料理及世界飲食文化等課程。行政院勞委會技能檢定西博客來書店餐烹調職類命題委員召集人。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： Glenn Rinsky, Laura Halpin Rinsky    新功能介紹
• 譯者：李建禮
• 出版社：桂魯    新功能介紹
• 出版日期：2009/07/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

FB直播先給美國用戶 網友問：何時輪到我們？

社群網站龍頭臉書（Facebook）公布上季亮眼獲利財報後，28日擴大提供串流直播影片服務，率先讓美國用戶使用，有網友忙問何時輪到其他地方。

法新社報導，臉書去年底就開始測試Live直播功能，如今美國用戶都能利用蘋果公司（Apple）iPhone系列手機的應用程式，使用這項功能。

臉書表示，至於採用谷歌（Google）Android 作業系統的智慧型手機，公司目前正在準備適用的Live版本。

臉書推出這項功能，準備和直播影片串流手機應用程式（app）Meerkat與推特（Twitter）Periscope互別苗頭。

推特用戶@kevoneil寫道：「臉書只開放美國，何時換英國？」網友@DAVEITEE則說：「這是現在新功能，超酷的。」

而@jsteinerman說：「我很驚訝臉書還是只先開放給iOS。他們幾年前就在說要推動更多android發展。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/fb直播先給美國用戶-網友問：何時輪到我們？-015437720.html

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