極味波爾多年中慶
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內容簡介: 「空氣、葡萄、加隆尼河沿岸的美酒以及加斯科人的幽默，是治療憂鬱的最佳良藥。」──孟德斯鳩
波爾多人其實不像傳說中的那麼封閉，反而很善於與人交際，這是加斯科人（Gascon）的天性。這種個性隨著時空演變，再加上與安的列斯群島、美洲、非洲、波羅的海等港口城市、以及中歐之間的商業交流，變得更加顯著。
博客來書店現代人口中的「波爾多地區」，儼然是熱愛葡萄莊園以及美酒的歐洲收藏家與批發商的聯姻之地。近日因有背離佛朗明哥烹飪風格的西班牙人加入，更加深此地的國際化風格了。
波爾多美食反映著該城市的歷史風貌，卻也深受鄰近地區的烹飪風格影響，善於利用當地食材，激發美食靈感。牛肉全來自於利穆贊、羊肉則採用波雅克區產地羊肉以及巴斯克區的小羔羊肉、豬肉選自夏朗德省、鵝肉與鴨肉當然是朗德地區以及佩里戈盛產的囉、更別提捕自加隆尼河以及阿卡松海灣的魚、蝦、貝類、果黛隆區的蝸牛及貝格海港市的鱈魚了……。
葡萄酒不僅是烹飪時的調味料，更是餐桌不可或缺的配酒：不論是美多克、梭甸或是聖愛美濃，在在都是『波爾多』的法定產區美酒。
本書特色「尋味法蘭西」系列，是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜，配上充滿法國情調的插圖，讓人從裡到外沉浸在美味的異國情趣中。作者強調每一道食譜，都是經過試做試吃，再改良的，最道地法國家鄉味；風格清爽的水彩插圖，更讓此系列具收藏價值。
「尋味法蘭西」系列：共6本依序出版《巴黎小餐館》《普羅旺斯季節料理》《世界甜點大賞》《極味波爾多》《法式家傳童年甜點》《漫食布根地》
作者簡介博客來克里斯瓊．卡洛(Christian Garraud)於西元1940年出生於波爾多。在法學院研讀的同時，他就已在波爾多市維達卡爾街（rue VitalCarles）開了一家『摩羯座書局』。西元1972年，他進入Hachette出版社擔任統整數個發行部門（其中亦包含波爾多發行部）的主任一職。在Stock出版社工作幾年之後，他於西元1984年加入Garnier出版集團（之後的Pocket出版集團）旗下的Presses de la Cit?團隊，並領導Fleuve Noir直到西元1998年。他不僅是一位心思細膩的美食美酒愛好者，更是一位出色的烹飪家，他的烹飪技術源自於兩位祖母與母親。西元1983年他於M.A.出版社出版了〈菜單百科〉（L’encyclop?die des jeux de carte），而後由France Loisirs 出版社再版。
譯者簡介博客來網路書店林雅芬法文翻譯作者。
繪者簡介博客來網路書局菲力普．歐朵(Philippe Audoy)不僅出生於波爾多，渾身上下更散發著波爾多人的神采。當他完成了格勒諾布爾市(Grenoble)的美術學業之後，隨即在波爾多創立了一家水彩畫學院。多年來定居於成長之地飛海岬島的他，以作畫為生。他的畫作已受巴黎、東京、紐約、日本京都、洛美、瓦家杜古等城市邀約展覽，當然……波爾多絕對有他的畫作展啊！
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- 作者： 克里斯瓊．卡洛 新功能介紹
- 原文作者：Christian Garraud
- 譯者：林雅芬
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2011/06/24
- 語言：繁體中文
極味波爾多年中慶
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內容來自YAHOO新聞
EXO D.O主演電影《純情》 導演贊「眼睛像窗子」
近日，EXO成員D.O在電影《純情》(導演：李恩熙)中首次飾演男主角，變成了純情無比的少年。
影片通過一封從23年前寄到電臺直播間DJ手裡的信，講述了過往和今夕的歲月裡，初戀情人和五個好朋友的友情。 D.O此前在電視劇《沒關係，是愛情啊》裡飾演神秘少年韓江宇首次挑戰演戲，之後出演了電影《Cart》和電視劇《記得你》等等，演技不俗。
電影《純情》中，D.O飾演的朴范實害羞又寡言少語，只會默默給鄭秀玉(金所炫 飾)準備磁帶、把行走不便的她背在背上，在她身邊默默地守護和付出。 D.O演技細膩，對這一角色的詮釋頗令人期待。
D.O說：「《純情》的劇本從頭到尾一口氣就看完了。 范實既善良又單純，又有很男人的一面。 我非常喜歡這一點。 」為了演好這個角色，D.O付出了不少努力，又是曬黑皮膚、又是學全羅道方言。
導演李恩熙稱讚他說：「D.O有一雙窗子一樣的眼睛。 他是用感情在演戲，所以更有爆發力。 ”
《純情》將於2月24日上映。 楊素英/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/exo-d-o主演電影-純情-導演贊-眼睛像窗子-030600952.html
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